В духовке или печи
Размеры пекарских камней D32 см, 30х35 см, 32х38 см подойдут для всех духовок. Можно использовать шамотный камень вместо противня. На камне можно готовить как в электрической, так и в газовой духовой печи.
Хлеб. Пицца. Выпечка.
Так вкусно вы ещё не готовили.
Где применяют камни?
На мангале, гриле или в тандыре
Пекарские камни не боится прямого огня и высоких температур - Вы можете использовать камни на обычном мангале, специальном гриле или барбекю, а так же в тандыре.
В пицца печи или пароконвектомате
Камни для пицца печей изготавливаются при температуре свыше 1150 гр., по этому имеют более плотную структуру и равномернее нагреваются, а за счет меньшего стресса служат дольше даже импортных аналогов.
Пекарские камни Эконом класса.
Толщина камня 2 см, бюджетный способ изготовления, шамотная глина 2 сорта,
температура обжига 950 гр.
Пекарские камни Премиум класса.
Толщина камня 2,5 см, ручная работа, более качественный материал,
более высокая температура обжига- 1150 гр. Увеличенный срок службы.
Часто задаваемые вопросы
по шамотным камням:
Чем отличаются камни Премиум класса от Эконом?
У меня плохо работает духовка. Поможет ли шамотный камень?
Не побьются ли пекарские камни при транспортировке?
Можно ли изготовить камень по моим размерам?
Хочу использовать камень на барбекю. Выдержит ли он открытый огонь?
Вас может заинтересовать
Ручная работа. Натуральные материалы. Профессиональная посуда.
Блюда приготовленные в нашей посуде не канцерогены.
Какой хлеб Вы будете готовить
на нашем пекарском камне?
Для выпечки хлеба мы рекомендуем используйте камень 30х35х2,5 см
Багет
Рекомендуем камень 33х40х2,2
Длинный хлеб с хрустящей корочкой, может получится только на настоящем пекарском камне из шамота.
Бездрожжевой хлеб
Рекомендуем камень 30х35х2,5
Вкусный и полезный бездрожжевой хлеб из-за отсутствия дрожжей менее калориен и отлично усваивается организмом.
Пшеничный хлеб
Рекомендуем камень 30х35х2,5
Мягкий пышный хлеб идеален для завтрака и салатов. Только если толщина камня 2,5 см, хлеб получается с хрустящей корочкой.
Ржаной хлеб
Рекомендуем камень 30х35х2,5
Если выпекать хлеб на пекарском камне, который имеет правильную пористую структуру, то испеченный хлеб потом долго не черствеет.
Как превратить свою духовку
в итальянскую печь для пиццы?
Используйте пицца камень D32, толщиной 2,5 см или 30х35х2,5 см
Пицца Пепперони
Рекомендуем пицца камень D32 см, толщиной 2,5 см
Пицца получила своё название в Италии, благодаря сырокопченой колбаске. Приготовить такую пиццу в домашних условиях не составит труда, но только на пекарском камне из высококачественного шамота, пицца приобретет настоящую хрустящую корочку, как в лучших итальянских традициях.
Пицца Диабло
Рекомендуем пицца камень D32 см, толщиной 2,5 см
В чём секрет настоящей острой пиццы Диабло? Конечно же в правильном остром соусе и правильно подобранном пекарском камне. Чтобы пицца как следует пропеклась в духовке и не подгорела, мы рекомендуем использовать камень для выпечки пиццы толщиной не менее 2,5 см, чтобы был достигнут желаемый эффект.
Пицца Ассорти
Рекомендуем пицца камень D32 см, толщиной 2,5 см
Какую пиццу Вы бы не собрались готовить, наш совет, не жалейте соуса и начинки. Так же не бойтесь экспериментировать. Иногда, даже на первый взгляд не сочетаемые продукты, приводят к очень интересным результатам. А так же, для долгой службы Вашего пекарского камня, не подвергайте его резким перепадам температур.
Очень вкусная выпечка легко и просто!
Пончик донат с глазурью, круассаны и другие мучные изделия из слоеного или печеного теста, кексы, песочные печенья, пирожки и любую другую выпечку Вы сможете готовить
на пекарском камне для выпечке.
Мы гарантируем - с нашими пекарскими камнями Вы не узнаете свою духовку!
А Вы знали, что на пекарском камне можно запекать даже мясо и рыбу?
Форель, карась, стеки из мяса, свинину, баранину, говядину, в фольге или на голом камне.
Сочное, вкусное и нежное мясо с сохранением всех питательных свойств продукта.
Куски мяса, стейки
Рекомендуем камень 30х35 см, толщиной 2,5 см
Для приготовления целых кусков мяса мы рекомендуем использовать камень, толщиной 2,5 см. Так как в этом случае камень сможет набрать тепло и равномерно передать его продукту.
Форель на камне
Рекомендуем камень D32 см, или 30х35 см
Наши пекарские камни для запекания изготовлены из экологического сырья и сохраняют все питательные свойства продукта. Блюда, приготовленные на камне, не канцерогенны.
Рыба на камне
Рекомендуем камень 30х35 см или D32 см
Так как наши камни Премиум класса являются экологичными, Вы можете готовить на них мясо и рыбу даже без фольги и пергаментной пленки (это не относится к камням эконом класса).
Наш Адрес:
МО, г.Подольск, ул.Комсомольская, д.28 БЦ Пассаж
МО, г.Подольск, ул.Комсомольская, д.28 БЦ Пассаж
- Камни и посуда изготавливаются вручную, с любовью.
- В производстве используется только натуральное сырье.
- Блюда, которые Вы готовите, не канцерогены.
- Бережная и надежная доставка в любой город.
Телефон для связи: 8 (495) 142-79-88
